そこで食材の力を知っておくと良い。

●紫色のナスは癌の予防薬。

●生姜は、癌の予防薬。

●かつおぶしは筋肉を低下させない薬。

 

白いごはんと味噌汁とナスを薄く切って少し塩をして、それを絞ったおつけもの、かつおぶしがない時は、メザシを添えて下さい。

カルシウムを取り、骨折を防ぎ筋肉低下も防ぐ食事にしよう。

 

●畑から命をもらう。

●海から命をもらう。

 

味噌汁のわかめとメザシ。

海からの命をもらうことが重要である。

その理由は、地球が四二億年前に、生物が住める状態になった時に、海からの最初の生命として、「藻」が現れた。

「藻」は「ストロマトライト」と名づけられた。

人が健康を保つには、海からの命を頂くことが健康の秘訣。海からの命、海藻の「わかめ、ひじき、昆布」、海からの命の魚「イワシ、トビウオ、サンマ」などである。

人の手先から脚までの長さ、「約40mmの背中が青い魚」が人間の体に溜まる老廃物や、コレステロール、血栓を溶かす作用がある。魚は背中が青い40cmぐらいの魚を選んで食べよう。

青い魚のイワシ、サンマ、トビウオは大根おろしや生姜、レモン汁で一緒に食べると、生臭さが美味しさに変わる。

 

 

著書：ボケない人は、今日を楽しんでいる